Nova Villa
Notre entreprise
La passion pour l’art de brasser de la bière m’est venue pendant mes études d’ingénieur industriel. En 2017, après quelques années de travail minutieux, j’ai décidé de transformer à cet usage une ancienne étable de l’habitation de mes parents, à Neundorf. Avec Nova Villa, j’accédait ainsi à mon rêve de posséder ma propre micro-brasserie. Mise au point des recettes, production, embouteillage… tout est fait dans ma brasserie de Neundorf, où je produis 120 hectolitres par an.
Nos produits
De la craft beer : totalement artisanale, ni filtrée, ni pasteurisée. Actuellement, je propose quatre sortes : Strong Pale Ale, Triple, Mosaic ainsi qu’une bière d’hiver (en production saisonnière). En plus de matières premières haut de gamme, j’utilise l’eau très minéralisée de la fagne de Rodt. La grande qualité de cette eau a une part prépondérante dans le goût de mes bières.
Nos suggestions
Laissez-vous séduire par la nouvelle Nova Villa MOSAIC, une bière pour tous et toutes. Légère et agréable en bouche, avec une note tropicale qui en fait l’alliée parfaite des chaudes journées d’été.
Notre exigence de qualité
Chez Nova Villa, on privilégie la qualité à la quantité.